古くから様々な効能を示し注目されている高麗人参には約30種類ものサポニンが豊富に含まれています。
ストレスを和らげ冷えやむくみを改善し、高脂血症や動脈硬化、そして心筋梗塞などの予防にも良いとされる万能漢方の1つです。
ゑびやで取り扱う高麗人参は、産地となる土選びや栽培方法にこだわり、長白山の原生林の栽培に適した土で育つ真の本物を揃えています。
どの土地でも同じように育つ訳ではなく、その畑作りから本質を見極めた開墾栽培法での作られているため、大量生産ができないというほどの希少価値ある一品です。
その為かメーカー等に卸すことはできず、ゑびやに来店した個人のお客にだけ提供してくれます。
これぞ極とも言える極上品です。